Затяжка маслом. Дозы канцерогенов в картошке-фри и сигаретах одинаковы

Затяжка маслом. Дозы канцерогенов в картошке-фри и сигаретах одинаковы

«Почему употребление одной палочки картофеля-фри похоже на выкуривание сигареты» — с таким заголовком вышла статья в «Дейли мейл». Насколько это справедливо в реальности?Статья, посвященная критике растительных масел, используемых в пищевой промышленности, вдохновлена книгой доктора Кэтрин Шанахан «Темные калории: как растительные масла разрушают наше здоровье и как мы можем его вернуть», которая выходит на днях.Обыденность злаКлючевой посыл публикации: количество канцерогенов, обнаруженных в порции картофеля фри, такое же, как в 25 сигаретах (в одной порции содержится примерно 25 палочек картофеля-фри, и употребление одной из них оказывает такое же воздействие, как выкуривание сигареты)Все дело в самых обыденных растительных маслах. Они есть практически во всех продуктах, которые производит пищепром, и во многих домашних блюдах, куда мы их добавляем сами.А всего 150 лет назад таких масел в еде не было. Тысячелетия до того готовили на животных жирах — сливочном масле, говяжьем и свином...
10.06.2024
Источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Лучше запекать: фалафель во фритюре опасен из-за трансжиров и канцерогеновЛучше запекать: фалафель во фритюре опасен из-за трансжиров и канцерогенов Доктор Елена Соломатина перечислила противопоказания к употреблению приготовленного из нута фалафеля, пишет издание «Москва 24». Блюдо насыщено клетч ...

Пьяный пассажир напал на стюардессу Delta из-за отказа в выпивке и сигаретахПьяный пассажир напал на стюардессу Delta из-за отказа в выпивке и сигаретах Пьяный пассажир авиакомпании Delta напал на стюардессу после того, как ему отказали в дополнительной выпивке и сигаретах, сообщает New York Post. По ...

Когда еда  это яд Врач назвала опасные дозы обычных продуктовКогда еда — это яд? Врач назвала опасные дозы обычных продуктов Оказывается, некоторые продукты, которые мы употребляем, могут быть смертельно опасны. Специалисты определили дозы, при которых еда становится ядом. ...

В Брянской таможне во время дня донора собрали 93 дозы кровиВ Брянской таможне во время дня донора собрали 93 дозы крови На территории Брянской таможни состоялся выездной день донора. Передвижная мобильная станция приема крови разместилась у административного здания, чт ...

На грани выживания: как карфентанил губит людей с первой дозыНа грани выживания: как карфентанил губит людей с первой дозы В нашей стране стали всё больше изымать сильнейший смертельный наркотик карфентанил. Его разработали как транквилизатор для больших животных, он тяже ...

Высокие дозы фолиевой кислоты при беременности назвали безопасными для ребенкаВысокие дозы фолиевой кислоты при беременности назвали безопасными для ребенка Кимфорд Мидор (Kimford Meador) из Стэнфордского университета с коллегами проанализировал данные проспективного обсервационного исследования и пришел ...

В полтора раза больше смертельной дозы: в Словакии задержали пьяного водителяВ полтора раза больше смертельной дозы: в Словакии задержали пьяного водителя Полиция Словакии начала расследование в отношении 35-летнего жителя Прешовского края, который попал в ДТП с почти 6 промилле алкоголя в крови, сообща ...

В Тольятти вспыхнули бочки с моторным масломВ Тольятти вспыхнули бочки с моторным маслом В региональном ГУ МЧС рассказали, что вызов поступил в 17:09. Пожарные расчеты немедленно отправились на место происшествия на Южное шоссе, 107. Приб ...

Орловца осудили за торговлю некачественным масломОрловца осудили за торговлю некачественным маслом Следствие и суд квалифицировали действия гражданина как мошенничество. Фото: ИА “Орелград” (иллюстративное) В Орле бизнесмена осудили за ...

Абсолютно безопасной дозы спиртного не существует: врач объяснил, как алкоголь разрушает сердце«Абсолютно безопасной дозы спиртного не существует»: врач объяснил, как алкоголь разрушает сердце В Белгородской области проходит Неделя сокращения употребления алкоголя, приуроченная ко Всероссийскому дню трезвости, который отмечается 11 сентября ...

Финский залив в Ленинградской области загрязнен гидравлическим масломФинский залив в Ленинградской области загрязнен гидравлическим маслом Загрязнение Финского залива зафиксировано в Ленинградской области, специалисты Роспотребнадзора проводят проверку. ...

Некачественным маслом кормили воспитанников интерната в Тверской областиНекачественным маслом кормили воспитанников интерната в Тверской области Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы сливочного масла «Крестьянское 72,5%», отобранные в доме-интернате ...

Путин оценил взаимоотношение между пушками и маслом в РоссииПутин оценил взаимоотношение между пушками и маслом в России Глава государства заговорил об этом после представления военным нового министра обороны Андрея Белоусова. ...

Картиена маслом: брюнеты из Брунея, второй состав и футбольное днище«Картиена маслом»: брюнеты из Брунея, второй состав и футбольное днище Никогда такого не было, и вот опять. Не успели мы всей страной взрыднуть от радости по поводу того, что сборная самого Брунея прилетит 15 ноября в Кр ...

Некачественным маслом кормили постояльцев дома престарелых в Тверской областиНекачественным маслом кормили постояльцев дома престарелых в Тверской области Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы сливочного масла м.д.ж. 82,5%, отобранные в стационарном отделении ...

Между маслом и пушками: на Украине не только некому воевать, но и работатьМежду маслом и пушками: на Украине не только некому воевать, но и работать На Украине начинает сказываться нехватка людских ресурсов не только на фронте, но и на производстве. Об этом сообщает Bloomberg. ...

Цены пухнут на хлебе с постным маслом // Мониторинг рынка продовольствияЦены пухнут на хлебе с постным маслом // Мониторинг рынка продовольствия Мировые цены на продовольствие в октябре продолжили рост, следует из данных ФАО ООН. Рассчитываемый ФАО индекс продовольственных цен в прошлом месяце ...

Старый Оскол возглавил рейтинг городов с самым дешёвым сливочным масломСтарый Оскол возглавил рейтинг городов с самым дешёвым сливочным маслом Старый Оскол возглавил рейтинг российских городов по доступности сливочного масла. По данным Росстата, килограмм продукта в августе стоил в среднем 9 ...

Путин поставил перед новым министром обороны задачу найти баланс между пушками и масломПутин поставил перед новым министром обороны задачу найти баланс между "пушками и маслом" 15 мая состоялась первая после назначений встреча президента РФ с командующими военными округами. На встрече присутствовали бывший министр обороны Се ...